食品营养师需要学什么

食品营养师需要学什么

食品营养师需要学什么， 食品营养师是一种新兴的职业，以说是有关于食物的顶尖专家，是为了社会健康而产生的，下面分享有关于食品营养师需要学什么相关内容，一起跟随小编来看看吧。

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食品营养属于理工科，它里面会涉及到一些营养配比的计算，但主要还是以文字记忆为主。不一定要数学跟化学很好才能学好的！

营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

要掌握好人体的营养素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水、和膳食纤维、维生素等的基本功能。根据不同的群体（年龄、性别、体形、性别、活动强度、生长发育情况及健康的状况而异）制定不同的膳食，熟悉各种食物的特性，营养价值，配比好基本营养比例（这个需要查营养表去配比食物的重量比例），配比好最好最有营养的食品，食物，使人体从食物中获取足够的跟平衡的各种营养素·······

本人学的专业是食品检测与营养。所学的《食品营养与卫生》的课程很好，食品营养的知识值得人人学习！毕业完后可以去食品公司做营养方面的技术性工作;医院的膳食指导;一些先进公司做饭堂的营养师;也可做化妆品类的营养师，演讲师;个人营养师;做得厉害的还可以做什么国家体育队的营养师的。

就未来而言，前景一片光明。少数比较精通营养学的且学历较高的人相对来说行业就业前景

就很不错！但就现实的社会环境来说，就业的形势不大乐观，食品行业跟其它行业的招营养师跟其有关的工作也相对来说不多！！以前的师兄师姐都很多人没往专业的方向走，毕业了以后都做了其它的工作。

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一、基础营养

基础营养是家庭必备营养，也是个人健康维护的根本。基础营养素，提供人体四十种以上的必需营养素。主要为、蛋白质粉、钙镁片、多种维生素矿物质补充剂、维生素B族、维生素C 、维生素E、类胡萝卜素、深海鱼油、松果菊、大蒜素、纤维素。这一些，是人体常见容易缺乏的`营养，无论是儿童、青少年、孕产妇，还是成年人、老年人都需要。是必备营养素。

二、帮助慢性疾病患者获得更专业的功能指导。

主要有：

越橘、保护眼部，改善微循环。

银杏肉苁蓉、改善微循环、调节血压、增加细胞活力、改善体能。

茶族胶囊、改善血液粘度、降低血中胆固醇及脂肪。

牛奶蓟、增加肝脏功能，增加肝细胞再生速度，抗氧化、协助肝脏排毒、修复肝脏、乙肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌必须营养

胆碱、帮助肝脏功能，协助肝脏的脂肪分解，扩张毛细血管，改善血液循环。肝脏类疾病必须营养。

B6、蛋白质、脂肪、糖类代谢必须营养，针对现代慢性疾病中，尿蛋白升高、血脂肪升高、血糖升高等各种健康问题，肝脏、肾脏、及糖尿病、神经系统疾病需要

B5、帮助蛋白质、脂肪、糖类利用，增加身体抗压能力，协助肾上腺分泌。胃病、关节炎、压力引起的疾病需要。

乳酸菌（有益菌）、有益菌的.补充，对于各种慢性疾病的康复都有意义。尤其是过去服用过抗生素，生过较长慢性疾病的人群。

酵素、慢性疾病患者普遍体内缺乏酵素，酵素的补充，并非只是改善消化吸收，对于身体的排毒、消炎、整体机能的改善都有重要作用。

5HTP、改善忧郁症状，提高快乐指数，增加幸福感。

DHEA、改善活力，延缓衰老，增加性功能

7-keto:作用与DHEA相同。

Q10、改善心脏功能，增加体能，抗氧化，抗肿瘤。非常有用的营养素

硫辛酸、强抗氧化剂，延缓衰老，增加能量利用效率。

壳糖胺、关节炎特别需要

北美升麻、女性特别需要，尤其是月经缺少、减少、及更年期，特别需要。子宫肌瘤、卵巢囊肿有用。

NAC、维护粘膜组织健康，增加谷胱甘肽合成，增强免疫力，抗衰老。

L-肉碱、协助脂肪燃烧，增强肌肉强度，增强心脏功能，及性功能。

三、荷尔蒙类产品

肾上腺提取物及支持营养

睾丸酮支持营养

雌激素平衡支持

雄性激素平衡支持营养

甲状腺素支持营养

胰腺支持营养

脑下垂体支持营养

生长激素