青芒果怎么保存怎么催熟

青芒果怎么保存怎么催熟

青芒果怎么保存怎么催熟，青芒又名檬果，是漆树科，芒果属一种热带常青树产的果实，其外形很有趣，有的为鸡蛋形，也有的为圆形，肾形和心形。下面看看青芒果怎么保存怎么催熟。

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青芒果保存

那么青芒果怎样储存才能保存的久一点呢?我们不妨一起来看看。芒果储藏应该挑生的储藏，因为芒果在常温下是很容易熟透的，所以，一般生意人都不会买成熟的芒果，就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来，放在低温的冷藏柜里面，这样才适合保存。

之所以用纸张包裹，是防止芒果的表皮被冻坏，还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发。家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟而又没有乙烯。

可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，这样，不几天青香蕉就可以变黄、成熟。这是因为，水果在成熟的过程中，自身能放出乙烯气体，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

青芒果催熟

1、我们可以买一两颗熟透香蕉，将熟透的香蕉和青芒果一起放到塑料袋里，然后将塑料袋扎紧，放在室内即可，这样放一两天就是可以了，熟了的水果是会产生乙烯的，这是会催熟水果的。

2、可以放在米缸里，用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。

看了上面的介绍，相信大家也是对青芒果的保存和催熟又了很好的了解了，这对我们是非常的实用的，我们如果是购买了比较生的青芒果我们是可以自己催熟了，我们也是可以自己存放久一点，更加方便我们食用，但是过敏体质的人就是不要食用了。

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一、如何保存青芒果

保存青芒果最好的方法就是用纸包住青芒果，然后放入低温的冷藏柜中保存。之所以用纸张包裹青芒果，是因为这样可以防止在低温冷藏柜中青芒果的皮由于低温而被冻坏。其实还可以将少量的防腐剂放在水果旁边。

也可以增长青芒果的保存时间。同时，保存青芒果也有一个小技巧。那就是将有果蒂的那一端放在下面，形成倒放，这样子吃的时候青芒就不会长出黑点。

还有一点值得注意的是，青芒果中的生芒果比起熟青芒果来说是比较好保存的。

二、青芒果怎么催熟

青芒果是一种热带食物，味道有酸有甜，形状也各不相同。那么怎么将生的青芒果催熟成为熟的青芒果呢？最简单的`方法大概就是将青芒果用纸包起来，然后放入米缸中，过几天就可以变熟，然后变成黄色。

或者，还可以利用其他水果的乙烯利催熟，那就是将青芒果放在保鲜袋里，然后将保鲜袋放在两个苹果中间。这样苹果散发出的乙烯利就可以催熟青芒果。时长大约也是一两天。除了苹果之外，也可以使用带有一点点黑斑的香蕉来催熟青芒果，时长是差不多的。

这上述的几种催熟方法都是对人体无害的、自然的催熟方法。

因为芒果属于热带水果，所以并不适合像其他芒果一样简单地存放在冰箱。不然果皮会变黑，表皮也会因为存放时间太长而加速腐烂。所以要吃芒果一定要吃多少买多少，不然就要购入青芒果，因为青芒果相对比较好保存，等到想吃了再催熟即可。

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青芒果天然催熟法：

每种水果的自身都会有催熟的物质产生，只是这种物质分必比较慢，需要借助外力来促进它们的分泌量。

1、把芒果用纸包裹一下，放在大米中把它埋起来，在米中放一两天以后青芒果就能起到催熟作用变为黄色，这样就可以食用了。

2、把购买回来的青芒果放在保鲜袋子里面，再放入两个苹果，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右芒果就会变软熟透，取出食用就可以。

3、把芒果用纸包裹一下，用一个包鲜袋子，将香蕉皮和芒果放在一起密封，放在25一30℃左右的室温下，一天后就会熟透。香蕉皮要找已经熟透的，最好有少量黑斑的。

这些方法是自然催熟法，对人体是完全无害的，实体水果店的催熟是用：乙烯利或者乙烯气体等等。用自然催熟会更安全，由于方法效果极好，所以每隔6到12个小时就要检查一下成熟度。

芒果属于热带水果，不宜存放在冰箱，芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑，因为它本身生长的环境气温不适合太冷，一旦放久就会加速腐烂。

青芒果怎样保存时间：

1、成熟的芒果需要用纸包起来，放在低温的冷藏柜里面，这样才适合保存。用纸包裹是防止芒果的表皮被冻坏，还有一个是阻止芒果表皮的水分蒸发，达到储存保鲜的目的。

2、把芒果用纸包起来放在纸盒里面，放在阴凉避光通风的角落里。

凡是水果不能存放很久，所以在存放期间尽量把水果吃完，超过存放期间的芒果就不要吃了，没有营养对身体也不好。

一、青芒果怎么催熟？

1、水果催熟。将成熟的苹果或熟透的香蕉和青芒果放在一个塑料袋里，扎紧袋口，放在暖和的地方，大约2-3天后就催熟了。这是因为成熟的水果会释放乙烯，青芒果吸收乙烯就会加速成熟。

2、大米催熟。将青芒果放在大米中，用大米将其覆盖，大约3-4天就催熟了。这是因为大米在存放过程中会释放一些乙烯，而乙烯就是催熟青芒果的重要物质。

3、高温催熟。在夏天可以直接将青芒果放在阳台，高温会让青芒果自己把自己催熟；在冬天要将青芒果包起来放在室内温度较高的地方捂熟，如果青芒果非常青涩，可以放成熟的香蕉或者苹果一起捂，大概3-4天就能催熟。

4、药物催熟。最常用的催熟药物是乙烯利，将它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后在青芒果上面盖一些物品，大约2天后即可催熟。

注意，在催熟青芒果的时候不要碰到水汽，以免引起果皮溃烂；冬天捂青芒果的时候记得加一点纸进去吸收水蒸气，且要每天查看有没有催熟。

二、怎么判断青芒果已经催熟？

一般来说，青芒果变黄了变软了就算催熟了，但是有一种青色的芒果品种，颜色一直都是青色的，即使成熟后也是如此。其实，不管是哪个品种的芒果，直接用手捏一下，如果变软就表示催熟了。